Archivo de la etiqueta: confituras

FRUTAS COLOMINA: Coca de Sant Joan

Publicado el 18 junio, 2014 por Frutas Colomina

En estos días cercanos al solsticio de verano y en el cual se conmemora la verbena de San Juan, hay una gran variedad de comidas y postres típicos de estas fechas. En esta ocasión recupero una receta de nuestro amigo … Seguir leyendo →

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¿Diferenciamos entre confituras y mermeladas?

Publicado el 29 enero, 2014 por Frutas Colomina

Solemos usar como sinónimos las palabras mermelada y confitura, es un error frecuente. Si bien comparten sus ingredientes esenciales (fruta y azúcar), la fruta sufre diferentes tratamientos y la proporción de fruta/azúcar ha de ajustarse a unos baremos de calidad para poder … Seguir leyendo →

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Frutas Colomina y San Antonio Abad

Publicado el 14 enero, 2014 por Frutas Colomina

Como todos los años, Frutas Colomina acude a las ferias de San Antonio Abad de Muro d’Alcoi y de Benissa. Marca la tradición que el 17 de enero, aprovechando la festividad de San Antonio Abad, en algunas iglesias se bendicen a todos los animales … Seguir leyendo →

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FRUTAS COLOMINA OS DESEA UN FELIZ 2014

Publicado el 8 enero, 2014 por Frutas Colomina

En Frutas Colomina hemos comenzado el año con nuevas energías renovadas y con la web otra vez en marcha. Hemos renovado el dominio, y pronto iremos publicando nuevos artículos en nuestro blog sobre productos nuevos y recetas con frutas confitadas, … Seguir leyendo →

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